汤圆和元宵的区别
汤圆和元宵都属于中国的传统糕点，在农历的元宵节时尤为流行，但很多人认为它们是一回事。实际上，汤圆和元宵在制作方式、口感和形状上都有不同的地方。
制作方式
汤圆通常是用糯米粉加水做成团，再把馅料（如豆沙、芝麻、花生等）放在中间，捏成球状。汤圆的制作相对简单，但有些人觉得用糯米粉做出来的汤圆口感偏软糯。
元宵则是先用粘米粉做成像饺子皮一样的面皮，包裹着类似于汤圆的馅料，再放到开水中煮熟。元宵的制作相对麻烦一些，但因为面皮和馅料一起煮，所以味道更加浓郁，质感更好。
口感
因为汤圆只是简单地用糯米粉包裹着馅料，所以口感相对单一。而元宵在煮的过程中，面皮会吸收汤汁，馅料也会在内部储存一些水分，所以吃起来会更加口感丰富。
如果你喜欢吃软糯的口感，那么汤圆可能更合你的胃口；如果你喜欢口感比较丰富的糕点，那么元宵更加合适。
形状
汤圆通常是球形，大小适中，适合直接放入嘴里吃。汤圆的外皮平滑，不带任何装饰性的花纹。
元宵的形状则有很多变化，有圆形、花形、动物形等。元宵有时也会在面皮上添加一些花纹或图案，看起来更有美感。
手工汤圆的制作方法
制作手工汤圆需要准备糯米粉、水和馅料。首先在碗中加入适量的糯米粉，然后逐渐加入水，揉成面团状。将面团揉成细条形，然后切成大小一致的小块。
将小块的面团按扁，放入馅料（如豆沙），揉成球形。将做好的汤圆放入开水中煮，煮至浮起即可。
制作手工汤圆需要耐心和技巧，但是手工制作的汤圆口感更为细腻，十分美味。
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